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    • 2010.07.23 Friday
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    夏本番目前 カスピ海ヨーグルトでメタボ対策

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      夏本番目前 カスピ海ヨーグルトでメタボ対策
      エキサイト
      一般的に牛乳やヨーグルトなどの乳製品は、糖質と一緒
      に接種した場合に血糖値の上昇を抑える働きがあること
      が知られているが、EPSを含む粘りの強いカスピ海ヨーグ
      ルト ...
      Googleニュースより引用

      ロシアのコーカサス地方は長寿の郷として有名ですが、その地方の人々は
      ケフィアと呼ぶ発酵乳を飲んでいます。コーカサスでは各家庭でケフィア
      グレインと呼ぶ粒状の種菌を牛乳に加えてケフィアを作っています。
      世界の学者がケフィアグレインに健康長寿の秘密が隠されていると考え、
      コーカサスからケフィアグレインを取り寄せて、ケフィアの研究をしました。
      カナダのローゼル社のブローシェ博士もケフィアグレインを取り寄せて
      研究した結果、ケフィアグレインの培養に成功し、衛生的に管理された
      近代工場で高活性ケフィア菌を生産することに成功しました。
      弊社はローゼル社と国内独占販売契約を結び、ホームメイド・ケフィア
      の商品名(登録商標)で販売しています。
      ホームメイド・ケフィアは、ケフィアのパイオニアでありトップブランドです。
      ケフィアをお作りになるときは、ローゼルのホームメイド・ケフィアをお選び
      下さい。
      詳細またご注文はこちらをクリック




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