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    • 2010.07.23 Friday
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    豆乳クッキーに含まれている原料・栄養成分は?

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      話題の豆乳クッキーダイエット。

      インターネット通販でもとても売れている、という広告をよく目にします。

      豆乳クッキーダイエットのように、

      1食置き換えダイエットというのは他にもいろいろありますが、

      これらのダイエット食品はどんな原料からできて、

      どんな栄養成分が含まれているのでしょうか?


      なんといっても、クッキーのメインは、おからと豆乳。

      それから、小麦粉、上白糖、卵、マーガリン、バター、ベーキングパウダー、

      これらは普通のクッキーの原料にもなるものばかりです。


      その他、難消化性デキストリン、クエン酸第一鉄ナトリウム、ドロマイト、酵母、

      ビタミンA、ビタミンB1、ビタミンB2、ビタミンB6、ビタミンB12、ビタミンC、

      ビタミンD3、ビタミンE、ナイアシン、パントテン酸Ca、葉酸など、

      これらの栄養成分等が含まれます。


      豆乳クッキーダイエットでは、

      1食分の7枚で、ビタミン11種、ミネラル6種の1/3日分が、

      必要摂取量としてまかなえます。

      ただ摂取カロリーを抑えるために、1食を置き換えるのであれば、

      一時期流行ったりんごダイエットやゆで卵ダイエットでもよいわけです。

      しかし肌荒れや便秘を起こしたり、

      さらには生理が止まるなどの健康被害を出さずに体重を落とすためには、

      やはり栄養を摂らなくてはいけないのです。

      カロリーを抑えて栄養は落とさない、

      栄養学的にも、生理学的にも、検証が必要ですからね。


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        • 2010.07.23 Friday
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